Carcasas de filtro de acero inoxidable sanitarias mejoran la calidad de las bebidas
En la producción de vino, cerveza, sidra y kombucha, el paso final de filtración antes del embotellado determina la claridad, la estabilidad microbiológica y la vida útil final.Los cerveceros y los fabricantes de bebidas consideran cada vez más la elección de una carcasa de filtro higiénico como un elemento central del diseño del proceso y no como un accesorio de la línea de embalaje.
cartuchos de filtro construidos con acero inoxidable pulido, configurados en formatos de cartucho único y multicartucho,se están posicionando como una forma de conciliar los requisitos sanitarios con las demandas de rendimiento de las operaciones que van desde los lotes de pequeñas embarcaciones hasta las grandes carreras de embotellado.
Por qué es importante la filtración terminal
La última fase de filtración antes de que un producto entre en su recipiente supone una parte desproporcionada de la carga de calidad.mientras que la selección de la membrana rige la retención o eliminación de los microorganismos de deterioro que pueden acortar la vida útil.
Debido a que la carcasa se encuentra directamente en la trayectoria del producto, su material de construcción y acabado de superficie importan tanto como el cartucho dentro de él.Las superficies ásperas o mal limpiadas crean puntos de refugio para el crecimiento de microbios, y una carcasa que es difícil de desmontar invita a la limpieza inconsistente entre las series de producción.
Diseño de la carcasa higiénica de ProValve
La gama ProValve está diseñada en torno a la durabilidad y la facilidad de manejo.un tratamiento destinado a suprimir la adhesión microbiana y a cumplir con las normas sanitarias aplicadas en el procesamiento de alimentos y bebidas.
La línea se ofrece en longitudes de 10 pulgadas y 30 pulgadas, con configuraciones de cartucho único, tres y cinco para acomodar diferentes requisitos de flujo.Medidor de presión sanitario de 5 pulgadas Tri-Clamp y está equipado con válvulas de mariposa de acero inoxidable y abrazaderas sanitarias, que admiten tanto conexiones estrechas como desmontaje sencillo para la limpieza.
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| El material | Acero inoxidable AISI 316, electropolinizado |
| Conexión del cartucho | Norma del código 7 |
| Presión máxima de trabajo | 150 psi (67 F) |
| Conexión del proceso | 1.5 "Tri-clampada |
| Ventilación | Valvas de doble émbolo |
Instalación, ventilación y saneamiento
Tres patas de acero inoxidable con agujeros preperforados permiten montar la carcasa en un carrito móvil, de modo que una sola unidad pueda moverse entre estaciones de trabajo dentro de una sala de producción.La disposición tiene por objeto mantener la capacidad de filtración flexible sin duplicar el equipo.
Para la esterilización, la carcasa admite esterilización por vapor en línea, autoclave y circulación de agua caliente.La disponibilidad de más de un método permite a los operadores alinear el saneamiento con los procedimientos de línea existentes en lugar de volver a trabajarlos alrededor del filtro.
Gestión de las esclusas de aire
Las válvulas de doble émbolo están diseñadas para ventilar el aire de la carcasa antes y durante la filtración.ya que el aire atrapado puede alterar el perfil de presión y reducir el área de filtración efectiva.
Seleccionar una configuración
El rendimiento esperado es la principal variable al especificar una carcasa.Las líneas de embotellado medianas y grandes están mejor atendidas por configuraciones de 30 pulgadas de tres o cinco cartuchos, que aumentan el área de filtración, aumentan la capacidad de flujo y reducen el tiempo de inactividad vinculado a los cambios de cartucho.
Los compradores también deben comprobar que el objetivo de filtración previsto retener o clarificar con grado de esterilización es compatible con el cartucho seleccionado.La carcasa se suministra únicamente como material y no incluye cartuchos de filtro..
